Resumen

Introducción: La cúrcuma (Cúrcuma longa L.) es una planta de la familia Zingiberaceae originaria del sudeste asiático. Uno de sus ingredientes activos, la curcumina, es responsable de su actividad biológica. Presenta múltiples propiedades terapéuticas entre ellas anticancerígena. Métodos: Se realizó una búsqueda actualizada mediante la revisión de documentos en bases de datos de fuentes electrónicas de la comunidad médico-científica como Scielo, PubMed/Medline, ScienceDirect, así como Google Académico, con la finalidad de revisar la actividad anticancerígena de la cúrcuma longa en el cáncer de cabeza cuello. Objetivo: Documentar la actividad anticancerígena de la cúrcuma longa en el tratamiento del cáncer cabeza cuello a través de la revisión bibliográfica Resultados: Los completos fotoquímicos presentes en su rizoma anaranjado característico, los curcuminoides, le confieren a esta planta importantes propiedades medicinales. Se conoce su actividad antibacteriana, antifúngica y antiparasitaria, pero su actividad anticancerígena es resaltada en varios tipos de cáncer entre ellos el de cabeza cuello. Conclusiones: Se revisaron varios artículos científicos mostrando la actividad anticancerígena de la cúrcuma longa en el cáncer de cabeza cuello, mediante diferentes mecanismos de acción que incluyen la inducción de la apoptosis, en la cual hay fragmentación del DNA, la inhibición de la proliferación e invasión de tumores mediante la supresión de una variedad de vías de señalización celular, inhibición de la proliferación de células tumorales orales, inhibición de la migración e invasión en células del carcinoma escamocelular.